Cuối tháng 10/2026, đội ngũ Magic Oven Foods (MOF) đến hỗ trợ điểm bán Bánh mì que Đà Lạt – Dalabami tại Vĩnh Long của chị Em. Ngày đầu, hai bên cùng chuẩn bị quầy, hướng dẫn bán hàng và bán thử. Ngày tiếp theo, đội MOF tiếp tục có mặt hỗ trợ khai trương.
Chuẩn bị quầy trước khi đón khách
Để chuẩn bị mở bán, đội MOF cùng chị Em sắp xếp vị trí quầy, thiết bị, khu vực làm bánh, nguyên liệu và biển bảng. MOF cũng hỗ trợ tư vấn mô hình, khảo sát mặt bằng và cách bố trí điểm bán ở Vĩnh Long.
Đội hỗ trợ lắp đặt, sắp xếp thiết bị, vật tư và các hạng mục nhận diện Dalabami. Quầy được bố trí gọn để người bán dễ lấy nguyên liệu, chuẩn bị bánh và phục vụ khi có khách.
Ngày đầu tiên: vừa hướng dẫn, vừa bán thử
Sau phần setup, đội MOF hướng dẫn chị Em cách chuẩn bị sản phẩm, thao tác với thiết bị và thực hiện các bước bán hàng tại quầy. Chị Em tiếp thu nhanh, làm quen với quy trình ngay trong lúc thực hành.
Ngày bán thử, khách đến mua đông suốt cả ngày. Chị Em có dịp thực hành ngay với khách thật, từ nhận đơn, chuẩn bị bánh đến phục vụ khi quầy đông người.
Ngày khai trương: khách ghé đông từ buổi sáng
Sang ngày thứ hai, đội MOF tiếp tục đồng hành cùng chị Em trong buổi khai trương. Khách ghé mua đông, quầy liên tục chuẩn bị bánh và phục vụ.
Riêng buổi sáng khai trương, điểm bán đã bán được tới 150 ổ bánh mì.
Khách mua và chị Em đều có phản hồi tích cực. Chị Em bắt nhịp nhanh với công việc, còn quầy duy trì cách phục vụ gọn gàng trong lúc đông khách.
MOF đã hỗ trợ những gì tại điểm bán này?
Trong đợt hợp tác ở Vĩnh Long, MOF hỗ trợ chị Em cả những việc chuẩn bị trước ngày bán và công việc sau khai trương:
- Trước khi mở bán: tư vấn mô hình, khảo sát mặt bằng, chuẩn bị quầy, thiết bị, biển bảng và vật phẩm nhận diện.
- Khi bắt đầu bán: hướng dẫn làm bánh, thao tác tại quầy, quy trình phục vụ; phối hợp bán thử và hỗ trợ khai trương.
- Các phần việc đi kèm: chuẩn bị truyền thông, bàn giao cách vận hành và hỗ trợ sau khai trương.
Nếu bạn đang tính mở một quầy Dalabami
Nếu đang có ý định mở quầy, bạn có thể gửi MOF thông tin mặt bằng, vị trí dự kiến đặt quầy và số người đứng bán. Từ đó, hai bên sẽ trao đổi cụ thể phần chuẩn bị, hướng dẫn và hỗ trợ khai trương.
Muốn biết từng bên cần làm gì, xem thêm bài MOF hỗ trợ setup, chuyển giao và khai trương Dalabami. Nếu đang tìm hiểu phương án hợp tác, bạn có thể tham khảo mô hình Bánh mì que Đà Lạt – Dalabami và liên hệ MOF để được tư vấn.
